Čia semenke (Salvia hispanica) svoju, i te kako zasluženu, popularnost duguju brojnim hranljivim sastojcima koji se nalaze u njihovom sastavu, kao i efektima koje imaju na ljudsko telo i organizam.
Danas poznate kao superhrana, ove crne, bele i tamnosmeđe semenke obiluju antioksidansima i vlaknima kao i mineralima poput magnezijuma, cinka, gvožđa i kalcijuma. Čija seme predstavlja najbogatiji biljni izvor omega-3 masnih kiselina, naročito alfa linoleinske kiseline. One se mogu se uneti samo kroz ishranu i konzumiranje istih može pomoći u prevenciji kardio vaskularnih bolesti. Kada pričamo o vlaknima, samo dve kašike ovog semena sadrže duplo više vlakana nego jedna jabuka, a znamo da hrana bogata vlaknima promoviše zdravlje creva podstičući njihov rad. Takođe je odličan izbor za sve ljude koji treniraju ili pokušavaju da smanje unos slatkog, jer sa 0 grama šećera a skoro 20g proteina, predstavlja idealnu kombinaciju za gubitak kilograma i duži osećaj sitosti. Od snažnih antioksidansa izdvajamo hlorogenu i kofeinsku kiselinu koje pomažu u smanjenju krvnog pritiska i upalnih procesa u organizmu.
