Глютамин — самая распространенная свободная аминокислота в организме. Он вырабатывается мышцами и транспортируется кровью к органам, которые в нем нуждаются. Глютамин помогает в работе пищеварительной системы, иммунной системы и многих ключевых процессов в организме, особенно в стрессовых ситуациях. Глютамин необходим для производства многих других важных соединений в организме, таких как другие аминокислоты и глюкоза (сахар).
Большая часть глютамина хранится в мышцах, а часть — в легких, где и вырабатывается большая часть этой аминокислоты.
Он участвует во многих метаболических процессах и является основным переносчиком азота в организме, поэтому является важным источником энергии для клеток. Если организм использует больше глютамина, чем может вырабатывать, как это происходит в стрессовых ситуациях, происходит атрофия мышц.
