Подсластитель стевия может использоваться при приготовлении десертов, в кулинарии, а также диабетиками, несмотря на то, что она значительно слаще сахара, поскольку является натуральным подсластителем. Недавние исследования показывают возможность использования стевии людьми, страдающими гипертонией и тахикардией. Стевия может подсластить практически любые продукты, не содержит калорий, углеводов, не вызывает кариеса и, конечно же, безопасна для диабетиков. Стевия питает и укрепляет поджелудочную железу, не повышая уровень глюкозы в крови. Благодаря своей некалорийности стевия отлично подходит в качестве вспомогательного продукта для тех, кто хочет похудеть. Она не вызывает побочных эффектов, которые отмечаются при использовании некоторых искусственных подсластителей.
