Гречка содержит дубильные вещества, пектины, лимонную кислоту, витамин С, сапонозиды, много слизи, масла и фитонцидов, поэтому обладает сильнейшим среди лекарственных растений антибактериальным действием.
Его активные начала благотворно влияют как на слизистую оболочку верхних дыхательных путей, так и на пищеварительный тракт.
